КОМБИНИРАЙТЕ ТЕЗИ ХРАНЕНИ ЦВЕТОВЕ И ЗАБРАВЕТЕ ЗАВИНАГИ ДИЕТИТЕ - Блог

Когато отидете в ресторант, какво определя ястието, което ще поръчате? Може би това е любимото ви ястие, може би искате да опитате нещо ново или може би просто изглежда привлекателно. Колко пъти ти се е случвало да видиш чинията, която имат на съседната маса, и да я жадуваш. Много пъти това произхожда благодарение на цветовете на въпросната плоча.

цветове

През 2003 г. Джеймс Джоузеф, известен учен и диетолог от Центъра за изследване на човешкото хранене към Министерството на земеделието на Съединените щати, предложи в книгата си "Цветовият код" методология за здравословно и балансирано хранене, базирано на цветовете. Предложението му категоризира по цвят антиоксидантите, присъстващи в храната, особено в плодовете и зеленчуците.

Звучи просто, нали? Джоузеф се основава на човешкия инстинкт за привличане към цветовете, тази идея е съчетана с проучване, проведено върху различните вещества, които храната съдържа и които често са отговорни за характерните й цветове, като бета-каротин (който по-късно се превръща във витамин А) присъства в повечето жълти и оранжеви храни, като моркови и папая или папая.