Колко въглехидрати трябва да ям, за да отслабна
За начало ще кажем, че няма прост отговор за колко въглехидрати трябва да ядем, за да отслабнем. Всъщност количеството въглехидрати, необходимо за загуба на мазнини, не е еднакво за всеки човек, тъй като всеки организъм е различен и не всички имат еднакви нужди.
Това означава, че двама души могат да имат идентичен телесен състав, дори сходни нива на активност, но поради индивидуални метаболитни вариации, единият може да е в състояние да яде два пъти повече въглехидрати от другия и пак да губи мазнини. Това, разбира се, може да бъде много разочароващо за някои хора.
Отговарят ли въглехидратите за увеличаване на теглото?
Някои хора вярват, че въглехидратите не са отговорни за напълняването, а броят на изядените калории. Тези хора твърдят, че ако нивата на инсулин се поддържат ниски, съхранението на мазнини не е възможно, независимо от броя на консумираните калории. От друга страна, други вярват, че калорията е калория и че според законите на термодинамиката, ако ядете повече калории, отколкото изгаряте, ще напълнеете.
И в двата аргумента има известна истина и те не са непременно взаимно изключващи се. The Загуба на мазнини може да се различава от „загуба на тегло“. На теория е възможно да ядете по-малко калории, отколкото се изгарят ежедневно, но бихте могли да загубите мускулна тъкан и да натрупате телесни мазнини, тъй като е възможно (макар и много трудно) да ядете повече калории, отколкото изгаряте и натрупвате мускули, но губите мазнини.
Също така хората обикновено се чувстват по-добре с минимално количество въглехидрати в диетата си. Тялото използва складирана захар, за да ни подхранва за упражнения с висока интензивност, които трябва да формират основата на всяко план за загуба на мазнини, така че въглехидратите в този смисъл могат да улеснят загубата на тегло.
Какво е количеството въглехидрати, от които тялото се нуждае, за да оцелее?
Отговорът на този въпрос на строго физиологично ниво е нула. Тялото може да произвежда глюкоза от други вещества и въпреки че предпочитаното от мозъка гориво е глюкозата, то може да използва кетони, когато глюкозата не е налична. От практическа и полезна гледна точка обаче планове за хранене, които забраняват приема на въглехидрати не са идеални за по-голямата част от хората.