Колко кубчета захар има в храната
Преработените храни понякога съдържат изненадващи количества захар. Картината струва хиляда думи, това е мотото, приложено от www.sinazucar.org, проект, ръководен от фотографа Антонио Р. Естрада, специализиран в здравословното хранене и спортното хранене. Уникалното информационно пространство представя храните, които се анализират заедно с еквивалента им в захарни кубчета, включително техните собствени и добавените.
По линия на тази инициатива можем да цитираме източници, толкова надеждни като Световната здравна организация (СЗО), които в документа „Насоки: Прием на захари за възрастни и деца“, публикуван през 2015 г., препоръчва:
- Намален прием на свободни захари през целия живот.
- Както при възрастни, така и при деца, СЗО препоръчва да се намали приемът на свободни захари до по-малко от 10% от общия калориен прием.