Аюрведа и храносмилателни разстройства Аюрведа Prema Health Foundation
Според Аюрведа всяка храна е лек и всяко лекарство е храна. Поради тази причина има огромни знания, надарени с голяма мъдрост, за целия превантивен и лечебен потенциал на различните храни.
"Първата аптека е в нашата кухня."
Анонимна аюрведична поговорка
„Не знам кой е бащата на болестта, но майката е сигурна, че има лоша диета“
Анонимна аюрведична поговорка
Според Аюрведа всяка храна е лек и всяко лекарство е храна. Поради тази причина има огромни знания, надарени с голяма мъдрост за целия превантивен и лечебен потенциал на различните храни.
"Агни", в Аюрведа, е храносмилателната сила, храносмилателният огън, пазител и защитник на телесната цялост на човешкото същество. Той участва в ензимната система и метаболизма, храненето на телесните тъкани, поддържането на имунната система, зрението, възприемането на светлината, топлината, цвета и т.н., запазването на живота, жизнеността и жизнеността и в цвета и яркостта на кожата.
Също така е свързано с интелигентността, разбирането и разбирането, с придобиването на нова информация, с процеса на вземане на решения, разпознаване, затваряне и т.н.
Аюрведа счита, че "Ама" е продукт на натрупването на токсини, несмляна храна и задържане на отпадъчни продукти, поради наличието на променен храносмилателен агни. Ama блокира усвояването на храната с последващото засягане на телесните тъкани и появата на заболявания като артрит, алергии, рак и др.
Когато Agni е балансиран, процесите на храносмилане, усвояване и елиминиране са нормални. Всяка от дошите има различни проявления, когато Агни е неуравновесен. Хората с конституция на Вата имат неправилен Агни, който се проявява като променлив апетит и поява на лошо храносмилане и подуване, придружени от чувство на безпокойство и несигурност. Хората от Пита имат много мощен Агни и поради тази причина не могат да пропускат храненията и имат значителен апетит. Неуравновесеният Агни ще се прояви с появата на киселини и/или диария. И накрая, доминиращите от Кафа хора имат слаб Агни. Тъй като много пъти ядат повече, отколкото тялото им изисква, дисбалансираният Агни ще се прояви с бавно храносмилане и поява на алергии, задръствания и затлъстяване.