Колко калории имат морковите? Блогът на Siken
Колко калории имат морковите?
Според популярната мъдрост морковите са полезни за очите ви ... и за оцветяване през лятото. Ето защо може да сте ги виждали на бутилките с лосион за загар в плажните магазини. Истината е, че това е едно от най-важните неща в кухните, поради своята гъвкавост: същото служи като основа за яхния или като лека закуска Ако сте безусловен фен, със сигурност някога сте се чудили колко калории имат морковите. Добра идея ли са като лека закуска за закуска между храненията? Какви са свойствата на морковите? Имаме отговорите на тези въпроси и още няколко ... ще ви кажем!
Какво е морков?
Морковът е зеленчук. Неговото „техническо“ наименование е подвид saucus daucus carota, а произходът му е в Европа и Югозападна Азия. Култивира се за корена, който е неговата ядлива част и може да има различни форми. Цветът му обикновено е оранжев, въпреки че може да бъде и бял, комбинация от червено и бяло или дори лилаво. Това е двугодишно растение, тоест то изпълнява своя биологичен цикъл на всеки 2 години.
Какви свойства имат морковите?
Характерният оранжев цвят на морковите вече дава много улики за техните свойства. И именно каротините, които са "виновниците" за тази тоналност, придават множество свойства на моркова.
Сред каротините, присъстващи в морковите, е бета каротин или провитамин А. Какво е значението му? Това е антиоксидант, който се трансформира във витамин А, много важен за зрението, тъй като предпазва ретината и предотвратява появата на катаракта. Бета каротините също помагат за укрепване на косата и ноктите.
Друг от моркови свойства Това, което го прави много интересна храна от хранителна гледна точка, е съдържанието на фибри. В случай на запек или разстроен стомах, консумацията на морков може да бъде полезна. Също така може да се каже, че морковите са диуретици поради съдържанието на вода.
В морковите също се среща Витамин Е, от съществено значение за метаболизма на клетките и предпазва от окислително увреждане.
Яжте сурови моркови Помага за укрепване на венците и зъбите. Освен това те са богати на флуор, така че могат да помогнат за грижата за зъбния емайл. Те също така съдържат фосфор и калий, минерали, които участват съответно в образуването на костите и в комуникацията между нервите.