Колко чаши кафе мога да пия на ден
Докато кафето се взема в мярка, тази универсална напитка е полезна за тялото и здравето
Знаете ли, че кафето е втората най-пияна напитка в света? Намира се зад водата и заедно с чая, шоколада и безалкохолните напитки те са основните източници на кофеин. Тази напитка с многобройни варианти (черно кафе, само с лед, капучино, с мляко и безброй други), през последните 35 години приемът й се е увеличил с 35%, достигайки почти 10 000 милиона килограма годишно. Но това не е всичко: това ни носи безброй ползи, но стига да се взема в мярка. «За да сме здрави, трябва да го приемаме умерено. The Европейски орган за безопасност на храните (EFSA) предупреждава, че консумацията ви не трябва да надвишава 400 mg кофеин на ден. И ако разгледаме бременни жени, а също и майки, които кърмят, безопасното ограничение е 200 mg дневно, някои три чаши на ден», Казва Марта Абария, диетолог и диетолог в Nutricionistas Barcelona.
Хранителни стойности за всяка чаша от 150 ml
Често се смята, че тази универсална напитка, която се използва особено на първо място сутрин, служи само за да ни събуди по-бързо, но истината е, че кафето е много полезно за тялото и здравето ни. «Кофеинът е най-важният компонент на кафето и най-консумираният психоактив в света. Веднага след като изпиете кафе, кофеин действа в мозъка, блокирайки невротрансмитер, аденозин, което причинява увеличаване на други вещества като допамин или норадреналин, които ускоряват мозъчна дейност», Казва Марта Рос Баро, сътрудник-професор в изследванията на здравните науки на УПЦ. „Кафето е доказано в проучвания за подобряване на различни аспекти на мозъчната функция. Това включва памет, настроение, бдителност, енергийни нива, времена за реакция и обща когнитивна функция. В замяна на тези предимства кафето ни държи по-дълго будни, което може да причини нарушения на съня “, продължава експертът.
Борба с депресията
Депресията е психично заболяване, характеризиращо се с причиняване анхедония (невъзможност за наслада). Популярно е свързано с тъга и плач, а според проучване на Харвардския университет рискът от депресия намалява, когато увеличим консумацията на кафе, поне при жени, с които е проведено това проучване. The Жени които консумират четири или повече чаши кафе на ден, развиват депресия с 20% по-малко. The кофеин е отговорен за това намаляване, тъй като тези, които консумират безкофеиново, не показват никакво подобрение.