Колко бърза храна консумират в САЩ? Това е отговорът на CNN
От Жаклин Хауърд, CNN
4 октомври 2018 г. - 07:34 ET (12:34 GMT)
(CNN) - Бързата храна се превърна във важна част от американската диета и нов доклад на Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC) разкрива броя на възрастните, които я ядат.
Между 2013 и 2016 г. около 37% от възрастните в САЩ са яли бързо хранене някой ден, според обобщените данни, публикувани в сряда от Националния център за здравна статистика.
„Във всеки един ден в Америка 36,6% или около 84,8 милиона възрастни ядат бързо хранене“, каза Шерил Фрайър, автор на доклада и здравна статистика в CDC.
"Ние се фокусирахме върху бързото хранене за този доклад, защото бързото хранене играе важна роля в американската диета през последните десетилетия," каза той. „Бързата храна е свързана с лоша диета и повишен риск от затлъстяване“.
Те са с високо съдържание на калории, мазнини, сол и захар. Когато се консумират в излишък, те могат да бъдат свързани със затлъстяване, високо кръвно налягане, диабет тип 2 и сърдечни заболявания, наред с други рискове за здравето.
Между 2013 и 2016 г. около 37% от възрастните в Съединените щати са яли бързо хранене някой ден.
Който яде повече и по-малко бърза храна?
Новият доклад включва данни за приблизително 10 000 души на възраст над 20 години от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания 2013-2016.
Данните разкриват, че консумацията на бърза храна варира според възрастта, нивото на доходите, расата и пола. Например, 44,9% от възрастните на възраст 20-39 години са заявили, че са яли бързо хранене на даден ден, в сравнение с 37,7% от възрастните на възраст 40-59 години и 24,1% от възрастните. Възрастни над 60 години.
Според доклада процентът на възрастните, които са заявили, че ядат бързо хранене, се е увеличил с нивото на семейните доходи. Като цяло 31,7% от възрастните с най-ниски доходи, 36,4% от възрастните със средни доходи и 42% от възрастните с високи доходи казват, че са яли бърза храна.