Коледните излишъци могат да ни накарат да наддадем средно между 3 и 5 кг
CODiNuCoVa препоръчва да отидете на квалифицирани специалисти, ако искате да започнете да се грижите за вашата диета или да отслабнете и да ви предупреди за опасностите от натрапчивост
Паула Креспо: "Липса на образование за храна сред населението" | E3
През декември месец семейни ястия, бизнес вечери и всякакви социални събития, където излишната храна и напитки заемат централно място. Ако освен това, през останалите дни продължавате да се храните без умереност под добре познатото мото "Е, аз отивам (на диета) следващия месец", когато стъпиш на кантара, можеш да намериш изненадата са качили от три до пет килограма тегло.
Паула Креспо, президент на Официалния колеж на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност (Кодинукова) препоръчва да избирате най-здравословните храни по време на светски събирания и да не поставяте сладкиши като коледна украса.
След празниците (въпреки че все още има роскон, сладкишите Cavalcade и вероятно нещо от коледната кутия) от училището се препоръчва да отидете при квалифицирани специалисти, ако искате да започнете да се грижите за вашата диета или да отслабнете. Освен това те предупреждават за опасностите от извършването на „чудодейни диети“ и поставянето в ръцете на „фалшиви“ диетолози, тъй като тези лечения могат да доведат до загуба на хранителни вещества и здравословни проблеми, особено за тези, които имат някакъв вид патология.
Бъбречната болест изисква силно калибрирана хранителна корекция и ако не се направи добре, може да се влоши | E3
В интервю за Economía 3, президентът на Кодинукова Той ни разказва и за войната си срещу натрапчивостта в този сектор, както и за основните си изисквания като включването на диетолога-диетолог в общественото здраве или че „храненето добре“ е задължителен предмет в училищата. От друга страна, той ни разказва за данъка върху захарта, парализиран от Generalitat, и че колежът защитава, тъй като „захарта е проблем от първостепенно обществено здраве“.
-Какви препоръки правите на населението?
-От училище много наблягаме на Коледа, когато хората искат бързо да загубят спечеленото от ексцесиите в наши дни. И когато прибягваме до нещо, което отдавна осъждаме: чудодейни диети от ръката на „професионалисти“, които не са професионалисти. Това, което искаме, е да прехвърлим на всички онези хора, чиято цел е да се грижат за себе си на хранително ниво, да се обърнат към диетолози и диетолози и по този начин да избегнат проникване, което е борбата, която водим в училището.
-В сектор с толкова много проникване, как можем да разберем дали имаме работа с квалифициран специалист?
-Имаме много висока степен на проникване. Всъщност имаме формуляр в мрежата за докладване на случаи, както от колеги, така и от общото население, което се е почувствало измамено и което може да съобщи за това и по този начин също от училище можем да вземем мерки.
Сега е много лесно да се идентифицират професионалисти, благодарение на публичния регистър на колегиалните членове, който имаме в колежа, който ние също предоставяме на хората за този тип консултации, всъщност много хора ни се обаждат с искане на информация.
„Хранителната интервенция също е интервенция, не медицинска, а здравна. В крайна сметка това е да се адаптира лечението към вашата патология, ако я имате, или към вашето състояние "
Друг начин е хората да не се притесняват да поискат степента или броя на колегията или поне да се опитат да установят дали се опитват да продават продукти, ако предложените диети нямат никаква персонализация: те нямат трябва да вземат предвид вкусовете, аспектите на живота ... това е пример за практики, които разкриват, че ни дават нещо стандартно и че зад гърба си няма професионалист, който посвещава минимум време на всеки човек. Друг аспект на подозрението са много ограничителните диети, които ви карат да прекарвате зле и в крайна сметка с храната не е нужно да прекарвате зле.
-Възходът на инфлуенсърите и като цяло онлайн каналите за комуникация са други средства за проникване ... трябва ли да бъдем бдителни?
Те твърдят, че обучението по храна е задължителен предмет в училищата | E3
Да, това е нашата основна част от натрапчивостта, освен всичко, което е в интернет, е малко в неизвестност. Но интернет също е прозорецът на знанието и той помогна на нас, специалистите по хранене, да се изявим, но в същото време, откакто станахме известни, сега сме на мястото, където всеки може да говори за храна, защото изглежда нещо просто, че всеки може да прави рецепти за всеки. И добре, ако в крайна сметка хората следват други хора, за да получат идеи как да готвят, това не е лошо. Лошото е, когато следвате тези хора, за да ви направят намеса.
Винаги го сравняваме, сякаш ще оперирате. Хранителната интервенция също е интервенция, не медицинска, а здравна. В крайна сметка това е да се адаптира лечението към вашата патология, ако я имате, или към вашето състояние. Така че, това означава да го приемете толкова сериозно, колкото някой, който отиде при друг професионалист за каквото и да било, като се увери, че има степента. Тъй като е парадоксално да отида при някого, защото искам да се грижа за себе си, но тогава не се грижа за това: кой стои зад него, каква степен или какви знания има, това е много важно.