Кокосът как се използва вода, приготвя се мляко и се готви пулпата
Знаете ли, че можете да използвате кокосовия орех в неговата цялост? Възможно е да се пие водата му, богата на минерали, да се яде месото му или да се прави растително мляко и да се използва пулпата за десерти. Дори се възползвайте от черупката за барбекюто.
Открийте в тази статия как да използвате и консумирате кокосов орех, за да се насладите на тази вкусна храна.
Кокосовата вода
Първото нещо, което ще направим, когато имаме кокос в ръцете си, е да наблюдаваме трите кръгли знака от едната страна. Ако вземем нож и натиснем всеки от тях, ще видим, че има по-мек, можем да го натиснем силно, за да пробием кокоса.
Ще изхвърлим кокосовия орех в купа, така че водата, която е вътре, да излезе през тази дупка. Вкусен е и е готов за консумация. Тази напитка е като обогатена вода, тъй като съдържа голямо количество минерали като калций, магнезий или фосфор. Какво още, той е с много ниско съдържание на мазнини. Може да се приема от всеки, включително спортисти, които го използват често.
Отворете кокосовия орех
За да отворим кокосовия орех ще ни трябва чук или тъп предмет и малко сила и сръчност.
Ще го държим здраво и, без да го опираме на която и да е маса, и ще започнем да го удряме (сухи удари) в центъра, като го обръщаме, докато не видим къде се напуква. След като се спука, ще бъде по-лесно да го ударите и отворите.
За да улесним изваждането на месото, можем да разрежем двете половини също наполовина със същия чук. За да премахнем пулпата ще използваме нож, прекарвайки върха между месото и кожата и правиш малко лостче.
Домашно кокосово мляко
Месото от този плод е вкусно и много хора обичат да го ядат директно, с удоволствието да консумират прясна и много здравословна храна. С пулпата на един кокос обаче можем да приготвим повече от литър мляко.
За това ще представим парчетата от пулпата в блендер с литър вода. Ще добавим още вода, ако искаме по-лека напитка. Водата трябва да е достатъчно гореща, за да извлече по-добре маслата.