Кокосово мляко - Ползи, свойства и домашна рецепта
Кокосът е най-вероятно един от най-много екзотични които съществуват. Използва се при приготвянето на коктейли, за приготвяне на вкусни десерти и, разбира се, се наслаждава като вкусния плод, който е.
Ако редовно консумирате зеленчукови млека и все още не сте решили да опитате кокосово мляко, препоръчвам ви да го направите. В допълнение към грижете се за вашето здраве и благополучие, ще се насладите на уникален вкус.
По-долу обяснявам какво свойства и ползи от кокосовия орех за нашето тяло, как може да ни помогне да се грижим за теглото си и косата си, ако е добре да го даваме на малки деца и най-важното как можете сами да си направите кокосово мляко у дома.
Кокос и кокосово мляко
Кокосът расте главно в южната част на Азия и в Южна Америка, въпреки че това е плод, който се изнася и отглежда в много части на света.
Течността, получена от кокосовите плодове, е символ на кухнята и коктейлите на Карибите, Въпреки че без съмнение днес всеки може да се наслади на тази изискана напитка, която освен в гастрономията има и многобройни приложения в естетиката и градинарството.
Свойствата на кокосовото мляко
Малко плодове съчетават изискан вкус и безкрайни хранителни свойства. Ако прибегнете до кокосов орех, за да приготвите вашата зеленчукова напитка, ще осигурите на тялото си следните хранителни елементи:
Ползите от кокосовото мляко
Благодарение на състава на кокосовото мляко и хранителните вещества, които съдържа този плод, има много предимства, които тази напитка може да ни донесе, ако я включваме често в диетата си.
Той е диуретик
Благодарение на съдържанието на калий, това е много диуретична напитка. Тоест, той служи, за да ни помогне да елиминираме излишната течност и сол от тялото си. Следователно, това е високо ценена напитка заради способността му да изхвърляйте токсичните отпадъци на нашето тяло.
Контролирайте нашето кръвно налягане
Хората, които следват диета, богата на калий (минерал, който присъства много в кокосовото мляко), получават, наред с много други предимства, помощ за регулирате кръвното си налягане.
За да го намалите, всъщност е препоръчително, от една страна, да намалите приема на сол и, от друга, да увеличите приема на калий. Поради това се препоръчва за тази цел, а също и за предотвратяват аритмии или регулират сърдечния ритъм.
Подобрява чревния транзит
Фибрите и електролитите в кокосовото мляко допринасят за по-здрав стомах и насърчават по-доброто и по-леко храносмилане.
Намалява стомашни язви
Но много по-важна е доказаната му способност да предотвратява появата на язва на стомаха и дори да намалява размера им, ако те вече са се появили. Причината е, че кокосовото мляко упражнява a защитен ефект върху лигавицата на стомаха отговорен за появата на досадни язви.
Предотвратява инфекции и вируси
Една от наситените мастни киселини, съдържащи се в кокосовия орех, е лауринова киселина, че след усвояването му в организма той се превръща в монолаурин, съединение, за което е известно, че предотвратява множество инфекции и вируси като херпес, грип или настинки. Нашите имунна система, следователно би било от полза и ако консумираме кокосово мляко.
Подходящ е за диабетици
В допълнение към факта, че кокосовото мляко не съдържа нито глюкоза, нито фруктоза и съдържанието на захар е много ниско, то се счита за много ефективна храна за регулиране нивата на захарта в организма. Важно е обаче да знаете, че ако сте диабетик, ще се възползвате още повече от консумацията на кокосова вода и кокосово масло.
Помага за понижаване на холестерола
същото лауринова киселина Този, за когото ви разказах преди, е отговорен и за факта, че кокосовото мляко може да ни помогне с нивата на холестерола.
По този начин мазнините, които ядем, когато пием кокосово мляко, не само не са вредни за хората с висок холестерол, но те също помагат да се намали това, което познаваме като лошо (LDL) и да се увеличи доброто (HDL).
Има овлажняващ ефект
Мнозина дори го сравняват с изотонична напитка. И именно различните минерали, които съдържа кокосовото мляко, осигуряват дълбока хидратация за тялото, нещо, което е особено полезно след тренировка или след преживяване на заболяване, като треска или диария.
Той е антиоксидант
Неговите минерали, особено цинк и селен, направете кокосовото мляко естествен антиоксидант.
Това е една от причините тази течност да се използва и в областта на естетиката, особено под формата на кремове или масла. И именно предотвратяването на окисляването на клетките и последващото физическо отслабване е жизненоважно за борба със стареенето.