Когато кето диетата не работи

Когато кето диетата не работи, мнозина казват, че това е така, защото не се прави правилно.
Тогава неговите последователи стават по-строги в усилията си за постигане на резултати. Но въпреки че следват инструкциите му към писмото, всеки изминал ден те се чувстват по-уморени, с по-малко желание за упражнения и със затруднения със съня.
В тази статия обяснявам това кето диета ДА работи, макар и не за всеки, или не в определени ситуации.

КАКВО Е КЕТО ДИЕТА?

Кето идва от кетогенни, тъй като характеристиката на тази диета е производството на кетогенни тела или кетони от тялото. Адаптация към ниската консумация на въглехидрати и протеини, която обуславя тялото да изгаря мастните натрупвания. Метаболитно състояние, което се случва и при гладуване и което го прави много ефективна диета за отслабване.
Когато намалим въглехидратите, ограничим приема на протеини и значително увеличим мазнините, тялото преминава в кетоза. В това състояние, което няма нищо общо с кетоацидозата, която се наблюдава при хора, страдащи от дисбаланс в механизмите за регулиране на глюкозата, черният дроб произвежда кетони. Органични съединения, които заместват глюкозата като алтернативно гориво за метаболитните процеси в организма.

ТЕРАПЕВТИЧНИ УПОТРЕБИ И РЕЗУЛТАТИ

В началото диетата работи добре. Почти всички отслабват, забелязват повече умствена яснота, по-добро храносмилане и повишена енергия. Но след известно време тези ползи изглежда намаляват и се появяват досадни симптоми, които ни карат да поставим под въпрос валидността на диетата.

В продължение на много години се използва терапевтично при неврологични проблеми и заболявания като мигрена, множествена склероза, епилепсия, болест на Алцхаймер и Паркинсон. Освен това е много подходящ за хора с нарушена регулация на глюкозата (диабет, инсулинова резистентност, метаболитен синдром и синдром на поликистозните яйчници)

Но в други ситуации ограничаването на въглехидратите от кето диетата може да даде обратен ефект.

СИТУАЦИИ, КЪДЕТО КЕТО ДИЕТАТА НЕ РАБОТИ

Бременност

Въглехидратите по време на бременност са необходими за правилното развитие и растеж на плода и само когато майката има диабет или страда от неврологични заболявания, е препоръчително да се намали консумацията на въглехидрати.
Препоръчително е поне 30% от калориите, консумирани на ден, да идват от храни, богати на въглехидрати.

Безплодие

Ако страдате от проблеми с безплодието, периодите ви са нередовни и сексуалното ви либидо е на земята, обърнете внимание на консумацията на въглехидрати във вашата диета.
Хипоталамусната аменорея (отсъствие на менструални периоди поради дисфункция в хипоталамо-хипофизната ос) отзвучава многократно с увеличаване на този макронутриент.

Хипотиреоидизъм.

Когато сме в кетоза и нивата на инсулин са ниски, може да изпитаме симптоми на хипотиреоидизъм: ниска телесна температура, студени ръце и крака, умора и запек.
Инсулинът е хормон, необходим за превръщането на хормона на щитовидната жлеза Т4 (неактивен) в Т3 (активен), но нивата на този хормон зависят от нивата на глюкозата в кръвта. Ако тези нива са много ниски поради намаляването на консумацията на въглехидрати, тялото може да има затруднения при извършването на това преобразуване.

Спортисти

Има спортисти, които подобряват резултатите си след кето диета, но други виждат, че тяхното представяне намалява след известно време с този тип диета. Трудно им е да тренират, нуждаят се от повече време за възстановяване, а някои започват да трупат мазнини в коремната област. В тези случаи увеличаването на въглехидратите може да бъде решението за ускоряване на метаболизма, насърчаване на физическото възстановяване и усещане за тренировка отново. Увеличаването на мазнините в коремната област е много типично в ситуации на стрес, когато нивата на кортизол са високи. Ясен симптом, че кето диетата е стресираща за организма.

Мускулна маса

Има няколко причини, поради които кето диетата може да не е подходяща за хора, които искат да качат мускули:

Натрупването на мускулна маса изисква адекватно ниво на анаболни хормони като инсулин и тестостерон. Екстремното намаляване на въглехидратите намалява нивата на глюкоза и инсулин в организма, което затруднява увеличаването на мускулите.
Когато запасите от гликоген се възстановят благодарение на поглъщането на въглехидрати, тялото влиза в анаболно състояние, което благоприятства регенерацията и създаването на мускули. В противен случай тялото се изчерпва в катаболно състояние и е почти невъзможно да се увеличи мускулната маса.
Мозъкът се нуждае от глюкоза и ако не получава необходимото количество, тялото повишава нивата на кортизол. Този хормон е отговорен за генерирането на глюкоза от аминокиселините, присъстващи в мускулната маса чрез биохимичен процес, наречен неогликогенеза.
Ниският прием на протеини от кето диетата принуждава тялото да разгражда мускулите, за да получи аминокиселини, необходими за метаболизма. А това означава загуба на мускулна маса.

Безсъние

За да спим се нуждаем от мелатонин, хормон на съня, произведен от серотонин. Усвояването на триптофан от мозъка, аминокиселината-предшественик на серотонина, се благоприятства с консумацията на въглехидрати.
Ето защо много хора трябва да имат нещо сладко, преди да заспят.
Ако сте на кето диета и имате трудности със заспиването, увеличете дела на кореноплодни зеленчуци и плодове на вечеря и вижте дали това подобрява проблема ви.

Дисфункция на оста на HPA

За някои хора кето диетата може да бъде стрес. Временно този стрес може да е необходим, за да се насладите на други предимства, предлагани от диетата, но в дългосрочен план можем да предизвикаме дисфункция на хипоталамо-хипофизната и надбъбречната ос. Това, което преди се наричаше надбъбречна умора.
В тези случаи увеличаването на въглехидратите може да бъде решението за намаляване на нивата на кортизол и намаляване на стреса.

Безпокойство

Gaba е невротрансмитер, свързан с безпокойството, и някои кето диети съобщават, че се чувстват по-тревожни и раздразнени. Причината за този проблем може да бъде чревната флора и влиянието, което има върху регулацията на невротрансмитерите в мозъка. Намаляването на въглехидратите от кето диетата води до промени в бактериалната флора, които засягат механизмите за производство и приемане на невротрансмитери като Gaba. Чревните микроорганизми се хранят с растителни фибри, съдържащи се в пълнозърнести въглехидрати, но фибрите почти не съществуват в кето диетата.