Всичко, което не знаете за карпачото - Испания
- Национален
- Международен
- Рецепти
- Готвачът
- Интервюта
- Ресторанти
- Събития
- Продукти
- туризъм
- Хранене
- телевизионен канал
- У дома /
- Продукти /
- Всичко, което не знаете за карпачото
The движение на сурова храна Той потвърждава суровоядството като начин на живот, основан на консумацията на сурова храна. Този тип диета защитава, че колкото по-голям е делът на суровата храна в диетата, толкова по-голяма е ползата за здравето и поддържането на теглото. Истината е, че формулите харесват карпачото те имат все повече присъствие. Освен това сега, когато идва хубавото време, е най-идеалното време да консумирате този вид ястие и Монтес де Галисия разказва всичко за карпачото.
The историята на карпачо Датира от тридесетте години на миналия век, в известния ресторант на Джузепе Чиприани във Венеция, място, където фигури като Труман Капоте или Ърнест Хемингуей и главната героиня на тази блестяща идея, графиня Амалия Нани Мочениго, са били редовни. Клиентът страда от дефицит на червени кръвни клетки и обяснява ситуацията си на Cipriani, която решава да експериментира с вкусно парче телешко филе, филирано на тънки филийки, мариновано с горчица, майонеза и сос Worcestshire и поднесено със стърготини от пармезан.