Кога (или защо) сте започнали да харесвате храната, която харесвате - BBC News Mundo

Източник на изображението, Thinkstock

харесвате

Защо така много от нас харесват бонбони?

Докато сте били в утробата, сте получили бомбардировка на вкусове от храните, които майка ви е яла.

Те може би бяха част от обичайната му диета или може би странни и причудливи желания.

Въпросът е, че изследванията показват, че онези вкусове, които сте опитвали преди да сте се родили, са повлияли поне някои от най-ранните ви любови и мрази.

Вашите първи дегустации

Източник на изображения, Getty Images

Вашата сензорна система е сложна.

Нашите езици разпознават поне пет различни вкуса -сладко, солено, кисело, горчиво и умани- и евентуално други, като мазнини и калций.

Въпреки това, за да усетим истински вкусовете, трябва да можем да ги помирисваме - хората могат да различават поне 10 000 различни аромата.

Източник на изображения, Getty Images

Малка, но във формация.

Вашите рецептори за вкус и мирис бяха свързани с мозъка.

В тази точка, ти беше плод с големината на грозде.

Лицето ви започваше да се оформя, както и някои от структурите, необходими за вкус и мирис.

На мястото, където сега е езикът ти се появиха малки вкусови клетки.

Те бяха тези, които ще бъдат разработени, за да можете да откриете петте основни вкуса.

Клъстерите от около 50 до 100 от тези миниатюрни клетки биха се превърнали в папили и вече има нерви, които ги свързват с изпъкнали "ароматни центрове", в които мозъкът ви вече разпознава вкусовете.

По същото време, вашите обонятелни рецептори изскачаха в носа ви, което - поне по това време - беше миниатюрно и те също бяха свързани с частта от мозъка ви, която обработва различни миризми.

Източник на изображения, Getty Images

Заобиколен от храна.