Кога е най-доброто време за ядене на банан, зелен или узрял

Суров материал

Вкусът на този плод се променя според цвета

време

Карлос Перес Гарсия

Преди няколко месеца в EAT ви показахме най-добрия начин за консервиране на банани. Както вече видяхме, този тропически плод може да се консумира по всяко време на годината, тъй като се засажда и прибира през всички сезони. Кога обаче е най-доброто време да го ядете?

The Въпросът е двоен. От една страна, можем да се позовем на живота на банана, тоест дали е зелен или узрял. От друга, в оптималното време на деня. И един и същ въпрос може да отговори и на двата въпроса.

Бананите са винаги в сезон, така че няма проблеми да ги намерите на пазара

Преди всичко е ясно, че всеки човек има своите предпочитания и всичко зависи от вкуса. Както се казва: „да вкусиш цветовете“. А в бананите цветът има какво да каже. Това, че например почерняват, както вече беше казано, не е лошо.

The вкусът на банан се променя според цвета. Когато се появят черните петна и плодът потъмнее, това означава, че е по-богат на захар, по-специално на фруктоза. От друга страна, когато е зелен, той няма същите нива на захар и следователно е по-малко сладък.

Бананова плантация на Канарските острови

Количеството фруктоза, което бананът може да съдържа не пречи на диабетиците да ги ядат, противно на това, което много хора вярват. „Това твърдение ми се струва пресилено“, казва Луис Риера, директор на консултантската служба за безопасност на храните и водите (SAIA).