Кога да започнете да подправяте детската храна със сол, олио или билки

Последици за здравето на детето от приема на излишък от захар и сол

Докато децата растат, те се хранят по същия начин като възрастните, но тук трябва да направим важна бележка: трябва да внимаваме, когато започне да подправяне на детската храна със сол, олио и билки защото злоупотребата с тях твърде много може да навреди на вашето здраве.

кога

Как, кога и с какво да започнем да подправяме детските ястия

Както и в много други неща, броят на вкусовете, които нашите вкусови рецептори са в състояние да различават, варира през последните години, с напредването на съответните изследвания.

Първоначално имаше 4 основни вкуса, сладък, солен, киселинен и горчив. Въпреки това, вкусът на умами, свързан с мононатриев глутамат, се присъедини преди няколко десетилетия и присъства в множество храни, включително нашата международно известна шунка Serrano.

Понастоящем се обсъжда да се включат още някои вкусове, като пикантен, стягащ, мазен и брашнен, към вече изброените, тъй като вкусовите рецептори могат ясно да ги отделят от първоначалните 4 или 5, което прави окончателно число за момента, 9 основни вкуса.

Бебето е в състояние да различава всеки един от тези вкусове от раждането си, освен това тя може да ги вкуси чрез околоплодна течност по време на вътрематочния си престой, въпреки че очевидно някои са й по-познати от други. Например, като се има предвид сладостта на млякото, както на кърмата, така и на адаптираното мляко, сладкият вкус е този, който е най-известен на кърмачетата, въпреки че не е задължително този, който най-много харесва. Всъщност, някои деца се вълнуват още в утробата, когато майка им яде някои храни като чесън или къри, традиционно известен със своя интензивен пикантен вкус.

Когато започват допълнително хранене, бебетата трябва да се запознаят с тези други вкусове, чрез храни или подправки, добавени към самите ястия, но кои? като? От какви възрасти?