КОФЕИН И ПСИХИЧНА ЕФЕКТИВНОСТ Силна експлозия
КОФЕИН И ПСИХИЧНА ЕФЕКТИВНОСТ
Да имаш привилегията да можеш да пишеш статии от този характер - толкова изключително интересно - е щастие. Реалността е, че през последните години много се писа за феномена на кофеина с появата на фитнес и обновената индустрия за спортни добавки, освен, разбира се, от създаването на социални мрежи, които ни принудиха да вярваме, че наличието на просто кафето е нещо ново (със сигурност ще ме разберете, когато видите това).
Да, кофеинът стимулира централната нервна система, повишава физическата работоспособност, диуретик е и помага да се губят мазнини. По принцип това са изводите, до които са стигнали хилядите статии, написани през последните години. Кофеинът работи за нашите интереси е така евтини И не са необходими научни изследвания, за да се докаже, че действа (нещо подобно се случва и с креатина). Всъщност вижте дали работи, че е било вещество, забранено от Световната антидопингова агенция до 2004 г. Очевидно е, че то е било легализирано отново, тъй като е напълно естествено вещество .
Преди казах, че е привилегия да мога да пиша статии като тази, тъй като възможността да противопоставяме науката и опита е най-доброто нещо, което може да се случи на любител на храненето. Опитах кофеин чрез храна и чрез добавки и да, работи. Следователно, след като прочетох толкова много за връзката му с физическото представяне/липолиза, се замислих да обясня и демонстрирам един от най-интересните, любопитни и сложни ефекти, които има, т.е., какъв когнитивен ефект получаваме при поглъщането му.
Как действа кофеинът? Кофеин и аденозин
Основната функция на кофеина е блокират аденозиновите рецептори, замествайки го, тъй като и двата имат много сходна химическа структура:
The аденозин е молекула с рецептори, създадени от мозъчни неврони, която има важни биохимични процеси, което в този случай е важно да се посочи нейният основен ефект върху сънното събуждане, контролиран от нашата SN. При достигане на максимални нива мозъкът ни предупреждава, че сме сънливи.
The кофеин, Действайки като заместител на аденозин, той блокира неговите рецептори и се активират свързани невротрансмитери като допамин, създавайки типичното ниво на предупреждение при поглъщане на кофеин.
Аденозиновите рецептори, отговорни за производството на сън, се намират в мозъка и са A1R (излъчващи неврони) и A2AR (рецепторни неврони).
Какви храни съдържат кофеин?
Кофеинът се намира в следните хранителни източници:
- Кафе на зърна.
- Чаени листа, известен като теин.
- Какаови зърна.
- Гуарана, известен като гуаранин.
- Йерба мате.
- Кола ядки.
Кафето е една от най-консумираните напитки в света и несъмнено е най-известният източник на кофеин за всички. Чаша кафе съдържа между 60 и 100 mg кофеин.
Някои характеристики на консумацията на кофеин и кафе
Както ще видим по-късно, научно е доказано, че средно високата консумация на кофеин е свързана с по-висока умствена работоспособност, повече памет, по-добро обучение и по-добро настроение (благодарение на серотонинергичната система). Всеки, който е опитал кофеин в дози между 100-500mg, ще разбере какво имам предвид.