Кое е по-угояване, старата лимонена бира или новата Radler
Въпреки че в Испания бира с лимонена сода, особено през лятото, през последните години, когато радлер бири, което не е нищо повече от бира с предварително смесен лимон.
Въпреки че можем да мислим, че това е ново изобретение, истината е, че Radler е стил бира, който вече има дълга (и много любопитна) история.
Казват, че е било през 1922 г., когато Франц Ксавер Куглер, собственик на ресторант, разположен в региона Оберхахинг, южно от Мюнхен, Напитката е измислена, след като огромна група велосипедисти се появиха в помещенията и като видяха, че бирата ще свърши, я смеси с лимонада. Комбинацията беше успешна и скоро той стана известен като Radler, което не е нищо повече от разговорен начин за призоваване на велосипедисти на немски език.
Изглежда по-малко сладко, но ...
Истината е, че има много хора, които смятат Radler за по-приятен от бирата, смесена с лимонова сода, тъй като обикновено има малко по-сладък вкус и има по-киселинна точка.
Днес повечето Radlers се правят с смес от сокове от лимон, портокал, лайм и ацерола, от концентрати и с различни аромати, в пропорция, която обикновено е около 60% "сок" и 40% бира. Проблемът, когато става въпрос за неговия хранителен профил, е, че въпреки че може да има по-сладък вкус от конвенционалната смес от бира и сода, всички Radlers са опаковани със захар. И не малко.