Кнедли с месо - Рецепти на Thermomix MisThermorecetas
Тези кнедли са поредната от любимите вечери на моите момичета. Истината е, че това е проста вечеря, но която всички харесваме и никога не остава за следващия ден.
Пълнежът е кайма с морков и черен пипер. Ако остане нещо след пълнене на всички вафли, с малко хляб е чудесно.
Винаги ги правя във фурната, за да не се омазнят толкова, но могат и да се изпържат в тиган с много зехтин или във фритюрника; в този случай не е нужно да ги мажете с разбито яйце.
Надявам се да ти харесат!.
- Състав: (за 16 единици)
- 90-100 гр. лук
- 60 гр. морков, обелен и нарязан
- 50 гр. зелена чушка, нарежете на парчета
- 50 гр. екстра върджин зехтин
- 300 гр. мляно говеждо или смесено месо (говеждо и свинско)
- сол и прясно смлян черен пипер
- 16 големи вафли с кнедли
- 1 разбито яйце, за четкане