Обратите на кубинската диета RPP Noticias
Какво се случва, когато цяла държава намалява приема на калории и увеличава физическите упражнения? Ами ако се случи обратното? Ами ако всички тези фактори се анализират от гледна точка на разпространението и смъртността на диабета и сърдечно-съдовите заболявания?
Това е направено от изследване, координирано от Мануел Франко от университета в Алкала и от Националния център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC) и в което са участвали изследователи от Куба и САЩ.
Най-важният извод е, че интервенциите, основани на населението, могат да бъдат много полезни при насърчаване сърдечно-съдово здраве и намаляване на смъртността от този вид болест (основната причина за смърт в света) и от диабет.
Изучаването на толкова голяма, хомогенна популация (няма големи разлики в здравето, расата, доходите или образователното ниво) и с подобни сходни навици в начина на живот и правенето му в продължение на 30 последователни години не е лесно.
Всъщност, подчертава Франко, тази работа е „почти уникална“, в смисъл, че е работила при сценарий, „невъзможен за възпроизвеждане в клинично изпитване“, събира abc.es.
Следователно, казва той, значимостта на тези данни, които са публикувани в British Medical Journal и които заслужават редакционна статия от професора в Университетското училище по обществено здраве в Харвард и директор на Департамента по хранене, Уолтър Уилет, за когото работа „Добавя сериозни доказателства, че намаляването на наднорменото тегло и затлъстяването би имало огромни ползи за населението“.
Тъй като работата показва дългосрочните ефекти на интервенцията върху населението, както положителни, така и отрицателни. За 30 години, изтъква Франко, в Куба се е случило много от гледна точка на храната и физическите упражнения.
По този начин той изпитва умерена загуба на тегло и значително увеличаване на физическите упражнения в продължение на поне четири години (1991-1995). В онези години, наречен "Специален период", посочва изследователят, Куба, подложена на ембаргото на САЩ, претърпя ужасна икономическа криза, причинена от падането на Съветския съюз, основен доставчик на храни и петрол.