Защо черната арония е толкова супер здравословна рецепта днес рецепта днес
Черните аронии (Aronia melanocarpa) стават все по-популярни сред потребителите, които се грижат за здравето и търсят разнообразие от суперхрани, които да добавят към диетата си. Малките тъмни плодове от растението Aronia melanocarpa са пълни със здравословни хранителни вещества и антиоксиданти като витамин С и антоцианини.
Освен това те имат някои други добри ползи за хората, които искат да подобрят здравето си чрез по-добро хранене.
Малко повече информация за къпините
Черните аронии са местни в източната част на Северна Америка, често използвани от озеленителите там предимно заради своите клъстери от бели цветя в края на пролетта и цветни червени зелени листа, които прекрасно контрастират с тъмнината. горски плодове. Дебели храсти растат до 6-8 фута и понякога се използват, за да предпазят растенията от вятъра.
Черната арония се нуждае от влажна, кисела почва с много дъжд през вегетационния период. Лилаво-черните плодове (с размерите на грахово зърно) се събират през есента. Плодовете имат силен, стабилен и естествен цвят, със силен, сух и кисел вкус.
Силно растение, което също ни прави по-силни
Черните аронии са добре познати на местните жители и ранните заселници в Северна Америка, но те се отглеждат в търговската мрежа едва в Съединените щати от началото на века. Черните аронии отдавна не са известни в Холандия. В Дания, Източна Европа и Русия (особено Сибир), силно оцветеното, тръпчиво зрънце е много популярно за използване като сок и дори при производството на вино.
Аронията е издръжлива (до около -30 ° C), а късният период на цъфтеж (от края на април до май) предотвратява увреждането от замръзване през пролетта. Растенията могат да издържат на влажна почва, но не добре при суша. Самите растения са силни и зрелите растения могат да имат до 40 клъстера черна арония.
Защо трябва да ядете черни аронии
Пресни черни аронии често се използват за приготвяне на сок, конфитюр, сироп и вино. Сушените къпини, които се предлагат в много различни магазини за здравословни храни, са лесни за консумация като здравословна закуска. Те също са чудесни за добавяне към мюсли.
В Холандия къпините често се използват като алтернативно оцветител за храна в плодовото кисело мляко.
В някои страни сушената черна арония се използва за приготвяне на богат на антиоксиданти билков чай. Ако не сте убедени, че следващия път трябва да хвърлите торбичка от органична сушена черна арония в количката за пазаруване, докато сте в магазин за здравословни храни, прочетете нататък.
В тази статия ще обясня подробно защо къпините са толкова полезни за вас и как можете да се възползвате напълно от хранителните и здравословни ползи от тази суперхрана.