Към богатото кохерентно ястие
Пиле Cúruma и последователна диета
Състав:
- 600 г пилешки гърди
- Половин чаена лъжичка куркума
- 2 с.л. Вирджински зехтин
- плисък бяло вино
- 1 лимон
- Пипер
- Мащерка
- Риган
- Люти чушки
- 2 нокти
- Сол и лавр
подготовка:
Нарежете на кубчета пилето, добавете лимоновия сок, пръскането на бяло вино, солта, подправките и малко масло, за да можете да смесите. Оставете месото да се маринова в хладилника поне 12 часа. Сложете около 4 или 5 парчета месо на всяко шишче и гответе на скара или скара.