Ключовете към фотографията на храната Нека обърнем деня
Със сигурност вече сте почувствали необходимостта да споделите с приятелите и семейството си онези рецепти, които са били вкусни. Или онова красиво ястие, което са ви сервирали в ресторанта. Изваждаш мобилния телефон и чукаш! Правите снимка и я споделяте веднага. Кулинарна фотография: изглежда като професионалист в 7 ключа
Малко неща са толкова привлекателни като фотографията на храни. Всъщност има готварски книги и готварски книги, които са истински произведения на изкуството. Ако обаче вече сте направили снимка на храна, ще я проверите: фотографирането на храна или сложни рецепти не е никак лесно! В много случаи онези ястия, които пред нас са абсолютно вкусни и апетитни, изглеждат скучни и дори лоши, след като ги снимаме. И обратно, страхотната снимка може да направи един прост френски омлет изключително желателен.
Повечето снимки на лошата храна биха могли да бъдат подобрени с добро осветление. По принцип трябва да се избягват много сурови източници на осветление, тоест силни и директни. Дифузорът може да бъде от голяма помощ за постигане на меки сенки и дифузни светлини. Светлината не трябва да идва само от мястото, където се намира фотографът. Подсветката ще подчертае текстурата на вашата чиния, ще й придаде обем и релеф.
Това, което е наистина важно, е да не смесвате различни източници на светлина. Всеки тип осветление има различна „цветна температура“. И въпреки че много камери извършват автоматично баланса на бялото, ако ги смесим, цветовете ще бъдат изкривени, с тенденция да станат оранжеви или синкави.
Обърнете внимание не само на храната, която искате да покажете, но и на контекста, т.е. на всички елементи, които ще конфигурират сцената. Тук, както и в много други аспекти на живота, правилото „по-малко е повече“ работи перфектно. Сцена, пълна с елементи, ще ни отвлече от най-важното, но не можем да оставим чинията си безпомощна. Играйте с чаша, сребърни прибори, салфетка или други предмети на заден план. Като общо правило елиминирайте това, което отвлича вниманието, и добавете това, което подобрява чинията ви.
Няма строго правило при съставянето на снимки на храни. Въпреки че трябва да се спазват общите правила за фотографиране, като правилото за три трети - което отдалечава точката на внимание от центъра на сцената - или правилото за поглед, което оставя въздуха там, където субектът гледа или сочи към снимане . Като цяло няма по-добър съвет от това да експериментирате и да играете с различни композиции и с линии, които да насочват очите на зрителя.