9-те ползи за здравето от овеса, които ще ви изненадат

Овесът има големи ползи за нашето здраве, сред които са загуба на тегло, сърдечни заболявания и подобряване на диабета

The овесените ядки са вид зърнени култури от тревното семейство Poaceae. Зърното специално се отнася до ядливите семена на овесената трева. Това е, което завършва в нашата купички за закуска. Независимо дали е обичана или мразена заради меката си текстура, този вид зърнени култури е най-ценена заради своята хранителна стойност и нейните ползи за здравето.

Освен това овесените ядки са желана стока от тези, които се стремят отслабнете и контролират нивата на глад поради високото съдържание на вода и разтворими фибри.

Видове овес

Овесените ядки се предлагат в различни форми, в зависимост от начина на обработка. Следващият списък показва видовете овес в ред от най-малко до най-обработените. И

Хранителното съдържание между овесените овесени ядки и мигновените овесени ядки е относително сходно, техните ефекти върху захар в кръвта те не са. The по-малко преработен овес, като обикновено овес или овес от стомана, обикновено отнема повече време за смилане, така че има по-нисък индекс на захар от овесения овес или овесения овес.

Овесена каша

Пълнозърнести овесени зърна, които са почистени, само с разхлабени, негодни за консумация корпуси. Овесът съдържа непокътнати зародиши, ендосперм и трици. Овесените трици, които съдържат най-голямо количество фибри в овеса, също се отстраняват и ядат като зърнени храни или се добавят към рецепти за увеличаване на съдържанието на фибри.

Стоманена или ирландска

Овесена каша, нарязана на две или три по-малки парчета със стоманено острие. Колкото по-голям е размерът на парчетата, толкова по-дълго ще отнеме готвенето.

Шотландски овес

Каменно смлян овес в хранене. Това създава текстура, подобна на каша, когато се готви.

Навита или старомодна: Овесена каша, която е приготвена на пара, валцована и сплескана на люспи, след това изсушена, за да отстрани влагата, за да я поддържа стабилна.

Бързо или незабавно

Незабавно броят на овесените ядки е подсладен или ароматизиран, в зависимост от марката. Затова ви препоръчваме да проверите съставките за добавена захар.

9 ползи от овеса

1. С високо съдържание на фибри

Високо съдържание на фибри. Овесът има високо съдържание на разтворими и неразтворими фибри, така че получавате най-доброто от двата свята.

Неразтворимите фибри се движат по целия ни храносмилателен тракт, улавяйки вода от нашите черва, за да добавят тегло към отпадъчния материал и да улесняват преминаването му през нашата система и в крайна сметка извън тялото ни.
Разтворимите фибри се превръщат в желеобразна консистенция, която забавя храносмилането и ни кара да се чувстваме сити.

Специален ключов разтворим фибри в овес е бета-глюкан. Характеризира се, защото забавя храната, която ядем, така че тялото ни отнема повече време, за да го усвои. Това означава, че се чувстваме по-сити за по-дълго.

Порция овесени ядки съдържа около 5 грама фибри. Професионалистите препоръчват това възрастните трябва да приемат 25-38 грама фибри дневно, така че това е добро насърчение.

2. Намалява холестерола

Фибрите са не само решаващи за здравата храносмилателна система, но също така са свързани с тях здраве на сърцето.

Бета-глюканите са несмилаеми, така че те трябва да преминат през целия храносмилателен тракт. Тези молекули са свързани с понижаване на нивата на лошия холестерол.

FDA "признава бета-глюкан като диетичен компонент, който може да намали риска от коронарна болест на сърцето." Всичко това, защото бета-глюканът в овеса е "свързан с 5% намаление на общия холестерол и 7% намаляване на LDL холестерола".