Ключове за борба със затлъстяването
МАДРИД, 6 септември (EUROPA PRESS) -
Яденето на добра закуска, спазването на средиземноморска диета и начин на живот и „общуването“ както по време на хранене, така и при упражнения са някои от основните препоръки на консенсусния документ „Затлъстяването и заседналият начин на живот през 21 век. Какво може да се направи?' че Университетът на Сан Пабло CEU представи този петък и в който участваха 30 от най-големите здравни експерти в Испания.
Документът, който разглежда връзката между затлъстяването и настоящия начин на живот, предупреждава срещу тенденцията към дисбаланс между физическата активност и диетата, към която са склонни развитите общества и която води до приемане на заседнал начин на живот, пряко свързан с наднорменото тегло, както се подчертава от университета професор по хранене, Грегорио Варела, координатор на работата на експертите.
В този смисъл професорът посочи, че въпреки по-голямото образование и информация, с които разполага днешното общество, "има повече митове и магии за храната, отколкото преди 100 години", поради което той посочи хранителното образование като едно на ключовете за борба със затлъстяването на социално ниво.
От друга страна, той обясни, че на Испания липсват необходимите терапевтични средства за борба с наднорменото тегло и посочи, че терапевтичните грижи "трябва да се разглеждат като втори вариант". В този смисъл той подчерта необходимостта да се апелира за автономност и индивидуална отговорност при възприемането на здравословни навици на живот.
Сред другите практики той изтъкна грижата за храненията, както в "хранителния модел", така и по отношение на времето за хранене и средата, в която се прави.
„Необходимо е да се върнете на масата“, обясни Варела, който посочи, че 1 на 4 души не закусва, някои ястия се приготвят на дивана или пред екрана и „англосаксонски“ навици като като хранене на улицата или в метрото, в широки сектори на обществото.