Климатична диета, от какво се състои?
Изменението на климата потъва все по-дълбоко в съзнанието на цялото общество. И то е, че вече не е нещо, за което само чуваме, но сме свидетели и изпитваме от първа ръка ефектите, които има върху околната среда, като екстремни атмосферни явления, наводнения, суша и топлинни вълни.
The изменението на климата потъва все по-дълбоко в съзнанието на цялото общество. И то е, че вече не е нещо, за което само слушаме, а че сме свидетели и преживяваме въздействието му върху околната среда, като екстремни метеорологични явления, наводнения, суша и горещи вълни. Малките жестове като отговорна диета или наричана още климатична диета ни карат да намалим емисиите на газове от парников ефект причинени от неустойчива диета.
Интензивно потребление и изменение на климата
Човешката дейност на планетата ускорява изменението на климата, и хранителната индустрия носи голям дял от отговорността за своите емисии на парникови газове. Ясно е, че този сектор или по-скоро общата система на потребление, в която се намираме в момента, не е начинът, по който трябва да продължим да насърчаваме. Резултатите за кратко време са тревожни. Населението расте и заедно с това производството, употребата и злоупотребата с всичко. Трудно е да останем безстрастни пред всичко това и все повече хора се присъединяват към нови движения, които възникват с ясна цел: да опитат намаляване на отпечатъка върху околната среда и постигане на устойчиво потребление.