Класически винегрет с грах

Класически винегрет с консервиран зелен грах - обилна и вкусна вегетарианска салата, актуална в Пощата, празници и делнични дни.

Съставките

Цвекло - 400 g

Картофи - 250-300 g

Моркови - 150гр

Зехтин/нерафиниран зехтин - 2 с.л.

Мариновани краставици - 200гр

Салата от лук - 0,5-1 бр. (да опитам)

Кисело зеле - 100 г (по желание)

Консервиран грах - 250-400 г (на вкус)

За зареждане с гориво:

Растително масло - 2 с.л.

Винен оцет/лимонов сок - 1 с.л.

Горчица - 1 ч.л.

Смлян черен пипер - на вкус

Захар - 1 щипка

Зелен лук - 1-2 стъбла (по желание)

Процес на готвене

Салатата „винегрет“ е ястие, което винаги се е превърнало в класика за всички времена. Тази питателна, лека и цветна зеленчукова салата е постоянно популярна в постното, ежедневно и празнично меню.

Има много версии и начини за приготвяне на това ястие, но днес те предлагат да се приготви гъвкав класически вариант за салата - Салата с грах, приготвена от зеленчуци, приготвени с лук, кисели краставици и зеле и пикантен сос на базата на растително масло, горчица и малко количество оцет Да започнем?

---