Кюфтета в пилешки бульон - рецепта
Състав:
- 2 пилешки гърди
- 2 пилешки бутчета
- 1 яйце
- 3 чесъна
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 супена лъжица смлян кимион
- магданоз
- Сол
подготовка:
Смесете всички съставки в процесор тип Thermomix, блендер с ножове за нарязване. За да улесните кюфтетата, вземете купа с вода и навлажнете ръцете си, преди да оформите топчета с желания от вас размер с каймата. Когато оформите топчетата, поставете ги в тенджерата, която ще е на огъня, и ги оставете да се готвят 10 минути заедно с пръскане на мляко, за да избелят бульона.