Диетата на иберийската шунка и вино - El Portal del Chacinado
Червеното вино и иберийската шунка са звезда в тази „деликатесна диета“, разработена от Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO), която ви позволява да загубите средно 5 кг за месец по здравословен начин, радвайки както небцето, така и сърцето.

Сдвояването на червено вино с иберийска шунка тя е толкова отдалечена, колкото и съществуването й и се основава на убеждението, че придружаването на червено на чешмата със свинско подобрява вкуса на ястието. Има и такива, които вярват, че чашата със блокче сирене им пречи да усетят вкуса на еликсира или дори може да „покрие“ лошо качество.
Последните проучвания приписват на човек и година средно 3,2 кг шунка и 21 литра вино. Алкохолните напитки и продукти от свинско месо обикновено не се препоръчват в диетите, посочени за отслабване, но Това правило включва ли червено вино и иберийска шунка?
След изучаване на темата в дълбочина от хранителна медицинска гледна точка, Европейски медицински институт по затлъстяване (IMEO) заключи, че приемани умерено и в рамките на таблица на съвместими храни, тези два деликатесни продукта могат да зарадват не само нашите вкусови рецептори, но и сърцето поради техния кардиопротективен ефект. „Нашият екип от специалисти не се ограничава до прокламиране на ползите от виното и шунката, а отива по-далеч, като разработва хипокалорична диета, базирана на ежедневната им консумация, богата на плодове, зеленчуци и здравословни протеини“, казва Рубен Браво, говорител на Института.
В консултация проверихме, че забраната за ядене на определени храни, присъстващи в социални събития - тук обикновено се появява това, което най-много ни харесва, като червено месо, хляб, напитки, съдържащи алкохол, сладкиши или закуски - почти винаги води до отхвърляне на диета, до нейното ранно отказване или до последващ ефект на възстановяване. От друга страна, ако спазвате режим, който ви харесва и не отегчавате, когато храната е разнообразна и се откроява със своя вкус, текстура, външен вид, мирис, което ни позволява да се наслаждаваме на социалния си живот, е много по-вероятно ще се извърши успешно.
Диета с вино и шунка: особености
Това е диета, предназначена да загуби между 4Kg и 6Kg за 4 седмици, като дава индивидуални хранителни инструкции за жени, мъже или спортисти.
Всеки ден през 4-те седмици от диетата червено вино и иберийска шунка, както и голямо разнообразие от национални храни, приготвени предимно по традиционен начин.