Кюфтета от леща и овесени ядки, здравословна рецепта! (без месо или мазнина)

От: Estefanía Garay

овесени

    • 2 ½ чаши леща
    • ½ лук
    • 1 дафинов лист
    • 1 морков, настърган
    • 1 чаша овесени ядки
    • 1 скилидка чесън смляна
    • 1 супена лъжица магданоз
    • масло

Последвайте ме @loscaprichosdefanny в Instagram за още екстри и препоръки.

Поглезете семейството си с най-вкусната и здравословна рецепта за кюфтета (вегетарианска), тя включва леща и овес!

Тези кюфтета от леща и овесени ядки могат да се приготвят и във фурната, да се загреят до 180 C и да се пекат 10 минути (приблизително) или докато отвън изглеждат златистокафяви.

  • СВАРЕТЕ лещата във вода, добавете парче лук и дафинов лист, оставете да заври до готовност.
  • ПРЕСТРЕЖЕТЕ лещата и я охладете.
  • НАМЕСЕТЕ леща, за да образувате паста подправка.
  • Загрейте олиото в тиган, добавете лука, чесъна и моркова.
  • ДОБАВЕТЕ леща, магданоз и овесени ядки; гответе 5 минути. Ако се нуждае от малко течност, използвайте същата вода, където е била сварена лещата.