Киви е неговата антиоксидантна сила - Laura Jorge Nutrition
Има много хранителни вещества, които плодовете представят, където подчертаваме големия принос на водата, наличието на витамини и минерали, необходими на тялото ни, и фибрите, които са от съществено значение за подобряване на чревния транзит, като по този начин предотвратяват запека. Всички плодове като цяло са богати на антиоксиданти, но този път ще говоря за киви и не просто за киви, а за кипър Zespri.
Освен че представят хранителните вещества на плодовете, те се открояват с приноса си във витамин С. Ето защо кивито Zespri Greense е на върха в класацията по хранителна стойност в сравнение с други плодове.
Също така, консумацията му може да ни помогне да предотвратим стареенето, като намалим увреждането на кожните клетки, причинено от ултравиолетовите лъчи, замърсяването, стреса и т.н., тъй като те допринасят за образуването на колаген и правилната поддръжка на системата. Имунна и нервна система.
Друг интересен факт за спортистите е, че кивито има почти същото количество калий (301 mg/100 g киви) като банана (358 mg/100 g киви), допринасяйки за свиване на мускулите и поддържане на артериалното напрежение, което прави този плод добър съюзник за диетата на спортиста.
Друга характеристика на кивито Zespri Green е, че ако искате да ги консумирате малко по-узрели, можете да ги съхранявате в хартиен плик със стайна температура заедно с ябълки, портокали, банани или круши, но винаги далеч от слънчевата светлина и те ще узряват по-бързо! Това е така, защото тези плодове са климактерични плодове, тоест те са плодове, които са способни да продължат да узряват, след като се отделят от растението си поради излъчването на етилен, който ускорява тяхното узряване.