Кисело зеле с колбаси от Страсбург (3
Съставки
- 20гр свинска мас
- 1 глава лук
- 1 ябълка
- 1 кг кисело зеле
- 12 колбаси в Страсбург
- Хвойна
- Клон от мащерка
- 2 дафинови листа
- 1л бульон
- бяло вино
Подготовка
Етап 1
Изплакваме зелето в студена вода, поне 3 пъти.
В тенджера добавете свинската мас и оставете да се разтопи на умерен огън. Нарязваме лука на ивични ленти, а ябълката на кубчета, след което добавяме всичко в тенджерата и оставяме да омекне.