Кифлички от кисело зеле; Диета за лакомници

Винаги съм се съмнявал дали храната, предлагана в китайските ресторанти, е наистина типична храна, която бихме могли да имаме в някои райони на гигантската азиатска държава, или е толкова адаптирана към западните вкусове, че това, което ни сервират сега, изглежда само като типичен продукт в името ...

С тези съмнения като оправдание, никога не съм се притеснявал да правя тези ястия по своя прищявка и вероятно този, който съм приготвил по най-различни начини, е известният пролетна ролка.

кисело

Обикновено ги приготвям с листове, направени от Оризово брашно, които доколкото знам са типични за други страни, като Тайланд, докато в Китай те са склонни да избират теста от пшенично брашно.
Предпочитам ги, защото са готови за броени секунди (Сериозно!) И ако се възползваме и от кисело зеле, което вече сме готови и опаковали, общото време за приготвяне на ястието е смешно.

Освен това, въпреки че по принцип това е донякъде хетеродокс рецепта, ако я придружим с класическия сладко-кисел сос и малко ориз, със сигурност ще удари целта.