Кетогенна диета, възможно ли е за всеки Блог del Dr Durántez - ХОРАТА ЗДРАВИ
The кетогенна диета е, разбира се, заедно с други като веганство, палео или периодично гладуване, една от хранителните тенденции във възход. Това е диета много ниско съдържание на въглехидрати, Y. с високо съдържание на мазнини. Той получава името си, защото когато приемът на въглехидрати е намален под около 50g на ден, се нарича метаболитно състояние кетоза, при които тялото за предпочитане получава енергия от кетонни тела извлечени от мазнини, вместо от глюкоза.
Произходът на кетогенната диета датира от древни времена. Въпреки че гладуването беше единственото лечение за епилепсия включен в колекцията на Хипократ, около 500 години пр. н. е., истината е, че кетогенната диета наистина е въведена през 20-те години на миналия век, като лечение срещу болестта. В продължение на две десетилетия това беше изборът на лечение, но с появата на антиепилептични лекарства той излезе от употреба. Въпреки това, той продължава да се използва при лечението на случаи на рефрактерна епилепсия и през последните две десетилетия интересът към използването му в други терапевтични условия е подсилен.
Кетогенната диета е диета ниско съдържание на въглехидрати, Y. с високо съдържание на мазнини.
Има различни видове кетогенна диета, всички имат общо ниския прием на въглехидрати, необходим и съществен за преминаването на тялото в режим на кетоза. Стандартният кетоген съдържа приблизително 75% мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати. При високо протеиновата кето диета вие намалявате до около 60% мазнини, 35% протеини и 5% въглехидрати. Има и други подходи като цикличната кетогенна диета, с периоди от дни в кетоза и дни извън нея, или насочената, при която въглехидратите се консумират преди и след физическа дейност с определена интензивност.
Един от аспектите, при които кетогенната диета е показала в различни проучвания, че е ефективна, би бил отслабване. Наред с други механизми, високата ситост предизвикана от диета с високо съдържание на мазнини и протеини или по-ниски нива на глюкоза и инсулин в кръвта. Някои проучвания сравняват кетогенна диета с диета с ниско съдържание на мазнини, като установяват, че с първата е загубено 2,2 пъти повече тегло, отколкото с втората, в допълнение към подобряването на нивата на триглицеридите и HDL холестерола. Друго проучване сравнява кетогенната диета с диета за диабет в Обединеното кралство, като констатира три пъти загуба на тегло за първата.
Въпреки очевидната си ефективност, дългосрочните проучвания показват, че загубата на тегло намалява след шест месеца, наред с други причини за загубата на придържане диета, като това е ефект, общ за други ограничителни диети. Освен това контролираните проучвания при изолиране не показват разлики между конвенционалните изокалорични, нискомаслени или кетогенни диети. Във всеки случай, кетогенната е интересна като краткосрочна диета за отслабване при някои пациенти. Но не за всички, тъй като тези с генетично предразположение натрупването на мазнини може да има по-добри резултати при конвенционална диета с високо съдържание на протеини.