Кетогенна диета - по-добре със здравето
Със сигурност сте чували за кетоза. Възможно е обаче да не знаете толкова много за това как кетогенната диета засяга хората с епилепсия. Следователно днес ние се обръщаме към тази тема, за да знаете какво е известно от научна гледна точка.
Реалността е, че от години кетогенна диета при някои пациенти с епилепсия, които не реагират адекватно на лекарства. Това е така, защото е свързано с драстично намаляване на гърчовете при голяма част от пациентите.
Защо кетогенната диета може да помогне на хората с епилепсия?
Както е отбелязано в публикация от 2010 г. на списанието Current Treatment Options in Neurology, кетогенната диета се използва от 20-те години на миналия век като лечение на неразрешима епилепсия.
Явно този модел на хранене, който е с много високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, има способността да модифицира невроналния метаболизъм и възбудимост за намаляване на честотата на атаките.
Поради това се предлага и като терапевтична мярка за нарушения, свързани с метаболитни дефекти, травми и исхемия, аутизъм и невродегенеративни заболявания.
Кетогенна диета
За да се появи кетоза, трябва драстично да намалите въглехидратите. Това ще принуди тялото да използва мазнини за да получите енергия. Подобно на глюкозата, кетоните могат да се използват от мускулите, сърцето и мозъка за енергия.
Въглехидрати
Кетогенната диета трябва да бъде с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. A консумация на въглехидрати под 50 грама на ден може да предизвика кетоза, въпреки че се препоръчва те да се поддържат под 20 грама на ден.
Протеин
Приемът на протеин трябва да се поддържа нисък до умерен, тъй като излишъкът от протеин може да се превърне в глюкоза, което води до излизане от кетоза. За епилептици, въглехидратите и протеините заедно не трябва да допринасят повече от 10% от калориите.
Мазнини
Мазнините осигуряват 70 до 90% от калориите при кетогенна диета. Повикването MCT мазнини или средноверижни триглицериди, спомагат за популяризирането на кетоза. Трябва да знаете, че те се намират в големи количества в кокосовото масло.
Рискове от кетогенна диета при хора с епилепсия
Въпреки ползите от кетогенната диета при хора с епилепсия, трябва да се има предвид, че тя може да бъде опасна в дългосрочен план и да причини: