Кетогенна диета Какво представлява кето диетата и как действа Менюта и рецепти, които ви помагат да губите мазнини

През последните години кето диета, наричана още кетогенна, тя придоби привличане и популярност сред специалистите по хранене. За начало трябва да знаем, че тази диета е открита от ендокринолога Хенри Роул Гейелин през 1921 година.

Кето диетата се състои от яжте повече храни, богати на протеини и мазнини, пренебрегвайки приема на въглехидрати с цел генериране на „кетоза“ в организма; т.е. излишък на кетони в кръвта.

Това ще доведе до кетони, произведени от черния дроб при разграждане на мазнините, функционират като източник на гориво за заместване на захарта.

Какво можете да ядете на кето диетата?

В кето диетата можете да използвате храни като масло, зехтин, сирене, риба и миди, месо, яйца и зеленчуци. Що се отнася до напитките, препоръчва се вода, кафе, чай или дори червено вино.

При този тип диета трябва избягване на храни с високо съдържание на въглехидрати, като плодове, картофи, тестени изделия, бира, ориз, сода или сок, хляб, шоколад, понички и бонбони.

---