КЕТОГЕННА ДИЕТА: ЕФЕКТИВНА И НАДЕЖДНА ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

ефективна

КЕТОГЕННА ДИЕТА: ЕФЕКТИВНА И НАДЕЖДНА ЗА ОТСЛАБВАНЕ?

От: Белен Чаварин Маркес

Чували ли сте някога добре познатата „кетогенна диета“ и че някой я е правил и е отслабнал много, но какви са основите на тази диета, към кого е насочена и как е разпределението на хранителните вещества?

Е, след много проучвания, медицински изследвания и тестове при хора с неврологични проблеми (по-специално епилептични припадъци) беше открито, че чрез значително намаляване на въглехидратите в обичайната им диета, по-ниска честота на епилептични припадъци (внезапно изпускане и грешни сигнали, изпратени от неврони) при тези, които вече са имали това заболяване.

Това произтича от воденето на тялото да генерира и поддържа състояние на кетоза (процес, който позволява на тялото да продължи да функционира въпреки ниския прием на въглехидрати), причиняващ промяна в метаболизма на невроните, тъй като кетоните инхибират действието на невротрансмитерите, като по този начин създават антиепилептичен ефект.

Има различни видове кетогенни диети, при които основният макронутриент са мазнините и това ще зависи от нуждата и метаболитния профил на всеки индивид, важно е да запомните, че нормалната диета се състои от следното разпределение на макронутриентите за здрав човек: Въглехидрати 55 -60% от ДКТ, Липиди 25-30% от ДКТ и протеини 15-20% от ДКТ

VCT: Обща калорична стойност

1. - Класическа кетогенна диета: 90% липиди, 6% протеини и 4% въглехидратни хидрати

2. - Средноверижен триглицид: 73% липиди, 10% протеини и 17% въглехидрати

3. - Аткинс модифициран: 65% липиди, 30% протеини и 5% въглехидрати

Забранени храни на кетогенна диета

  • Безалкохолни напитки, сокове, сладолед и сладкиши
  • Ориз, тестени изделия, зърнени храни, хляб, картофи, омлет, бисквитки, брашно
  • Плодове (с изключение на ягоди, къпини и малини с ниско съдържание на HC)
  • Бобови растения като леща, нахут, боб
  • Диетични продукти или продукти с ниско съдържание на мазнини: Те обикновено са силно обработени и с високо съдържание на въглехидрати.
  • Някои подправки или сосове: Особено тези, които съдържат захар и наситени мазнини.
  • Алкохол: защото повечето от тях съдържат високи нива на захар