Кажете ми какъв цвят са вашите ястия и аз ще ви кажа колко ядете
Психологията на цвета. Проучване от университета в Оксфорд пряко свързва тоналността на чинията с количеството храна, която ще ядете. Ако ще отидете на диета, синьото и зеленото са вашите безопасни залози. Бяло, червено, жълто и кафяво, ако ще оближете с удоволствие
Неочаквано посещение от приятели и вие с хладилника почти празни. Можете да направите нещо бързо, но стискайте палци, така че гостите ви да не са прекалено гладни. На първо място, запазете спокойствие. Имате на една ръка разстояние няколко безпогрешни трика, които ще ви накарат да излезете от тази лоша напитка триумфално. Също така, ако мислите да отидете на диета, можете да вземете предвид тези аспекти, които ще ви представим по-нататък. Защото Кажете ми какъв цвят са вашите ястия и аз ще ви кажа колко ще ядете.
Проучване от университета в Оксфорд разкри, че цветът на плочата може да стимулира или намали апетита. По този начин, ако ще обявите война по скалата, най-добре е да имате под ръка синя посуда, тъй като според това проучване тя благоприятства намаляването на апетита. Също така зелено, въпреки че в този случай съобщението, което ни изпраща мозъкът ни, е съвсем различно, ако този цвят се появи на чиния или в храна. В първата няма да е твърде привлекателно да се яде на зелена чиния, дори може да предизвика отхвърляне. От друга страна, в храната имаме усещането, че всичко зелено е здравословно и е по-добре да си го признаем.
Ако това, което искате, е гостите ви да оближат устните си и да повтарят гадене, трябва да използвате жълти и светли цветове. Червеното също прави храната да изглежда по-вкусна. Същото важи и ако използвате кафяви ястия. Ако сте от тези, които са по-склонни към бели ястия, трябва да знаете, че това дава усещането за чистота и ви позволява да насочите цялото внимание към храната. От друга страна, отпечатъците предизвикват обратен ефект. Те ви карат да не различавате добре структурата или цвета на храната.
Мануел Висо, ръководител на хематологията в болница Сан Рафаел и експерт по хранене, предлага научно обяснение, което подкрепя това, което е известно като цветна психология: «Мозъкът интерпретира изображенията в тилната част, в задната част. Ние не виждаме с очите, наистина виждаме с мозъка. Очите улавят цветовете, формите. и тези стимули достигат до мозъка. Мозъкът е този, който вижда къща, покрив, кола или човек. Известно е, че например за интерпретацията на храната зрителната част на мозъка е определяща в повече от 50%. Мозъкът придава повече представителност на зрителното, отколкото на другите сетива. Срещу някои животни, които придават по-голямо значение на миризмата, например. В този смисъл той настоява, че от медицинска и научна гледна точка значението на цветовете може да бъде разбрано, когато става въпрос за ядене повече или по-малко, защото различните нюанси "силно влияят на нервните възприятия" и "мозъкът придава много по-голямо значение за оцветяване, отколкото за вкус и мирис ».