Кашу за понижаване на холестерола - По-добре със здравето

холестерола

Консумацията на кашу изглежда полезна за понижаване на холестерола. Макар да е вярно, че сами по себе си те не могат да контролират проблеми като хиперхолестеролемия, включването му в рамките на разнообразната и здравословна диета има положителен ефект.

По-специално, тази храна съдържа здравословни мастни киселини, антиоксиданти и други хранителни вещества, които се намесват в контрола на липидите в кръвта. Освен това в това отношение са направени някои изследвания. Какви ефекти имат те? Защо се смятат за здрави в тази ситуация?

Какво представляват кашуто?

Те всъщност са семена, въпреки че ги наричаме част от групата на ядките. Те се получават от дърво, което носи същото име. Първоначално от Бразилия, днес те се отглеждат в няколко страни по света, чийто климат е топъл.

Те имат форма, подобна на бъбреците, и са бели. Консистенцията му е доста маслена, с мек вкус, ако се консумира сурова. Те се използват широко в ориенталската кухня, особено в рецепти с подправки като джинджифил, пипер или кардамон.

Както повечето семена и ядки, кашуто има много добър хранителен състав. Те се открояват с приноса си на мазнини (с баланс между различните видове), протеини, витамини от група В и минерали като цинк, мед и желязо.

Добри ли са кашуто за понижаване на холестерола?

Въпреки че обикновено орехите се смятат за сушени плодове, които спомагат за намаляване на нивата на липидите в кръвта, ефектът на кашуто за понижаване на холестерола е доказан в скорошно научно проучване.

Участниците в анализа бяха мъже и жени с повишени стойности на LDL в кръвта или рискувате да страдате от този проблем. Освен това всички те спазваха типична американска диета.

Резултатите от проучването показват, че тези хора, които добавят между 28 и 64 грама ядки кашу на ден към диетата си в продължение на 4 седмици, подобряват липидния си профил.

При сравнение с контролната група, която не е яла кашу, LDL холестеролът в първия е намален с 4,8%, а общият с 3,9%. Стойностите на HDL не са засегнати, както и триглицеридите.