План за семейно хранене Univision Lifestyle
Щракнете тук, за да реагирате
Текст: Ирина Кенигсберг
Колко трудно е да се състави меню, което да задоволи цялото семейство, когато всеки има различни вкусове. Не можете да направите пет различни ястия, нито искате да изключите здравословните храни от масата. Какво да правя? Вижте тези „съвети“, за да знаете как да готвите и да оставите всички доволни!
Гответе за всички
Ако децата ви не искат да имат нещо общо със зеленчуците ... Гответе и пасирайте (или ги преработвайте), за да добавите към тестения сос, супата и яхниите, предложи Кери Дънингтън, собственик на кетъринг компания, която управлява нейното име и автор на готварски книги. Те няма да забележат! Този трик работи много добре с лук, морков, ‘тиквички’, тиква, гъби, спанак, целина и чушки, наред с други.
Поредната валидна „измама“? Малена Пердомо, професор по хранене в Денвърския държавен университет в Денвър, препоръча да се добавят тези "спорни" храни в много малки парченца. Например, добавете ситно нарязан спанак към енчилада или цвекло към плодови смутита.
Ако се оплакват, защото винаги "ядат едно и също" ... Няколко листа маруля с домат, нарязан в средата, не е особено вдъхновяващо ястие. Направете салатите по-интересни, като добавите текстура и цвят към тях. Добавете настъргано лилаво зеле, домат, грах, настърган морков, препечени слънчогледови семки, авокадо, чушка и нахут. Можете да сервирате всичко в отделни „купички“, така че всяка една да съчетава съставките, както предпочитат.