Каша или амарантова каша с кокосово мляко и карамелизиран банан - Antojo en tu cocina

Споделете тази рецепта на:

Кашата или амарантовата каша ще се превърне в една от вашите закуски любими просто опитайте. Със сигурност по някакъв повод сте опитвали или виждали овесена каша, приготвянето е много сходно, въпреки че вкусът и текстурата са напълно различни, тъй като е много по-близо до оризов пудинг.

каша

The амарантът е семе източник на фибри (6,7%), минерали (желязо, цинк, селен) и протеини (с 13,6% осигурява почти два пъти протеина от кафявия ориз и надминава пшеницата -11,4% -, елдата -10% - и просото -10,5% - ). Основният компонент на това семе са въглехидратите (59%) и не съдържа глутен.

Ако никога не сте опитвали амарант, той има размер и текстура, много подобен на киноа, въпреки че вкусът му е много по-мек и по-сладък, което може да ни напомни малко масло. Можете да го купите в билкари или супермаркети с част от органични, веган или продукти с непоносимост.