КАРТОФОЛИ ИЛИ КАРТОФЕНИ ТОПКИ Рецепти за домашно приготвяне и лесно готвене

The бомби или картофи или картофени топки . Много проста рецепта за готвене. Спомням си, че когато бях малка, майка ми ми донесе кнедли със замразени картофи, които имаха страхотен вкус. Така че това е рецепта, която ме кара да изпитвам носталгия. Тук ще направим няколко домашно приготвени картофени топчета, които винаги ще бъдат по-здравословни и вкусни. Какво още. те са много лесни за изпълнение.

топки

СЪСТАВКИ за около 20 картофи или картофени бомби или топчета:

  • 2 средни картофа
  • 100 г масло в помадна текстура (при стайна температура)
  • 2 жълтъка
  • брашно, яйце и галета, за да се панират
  • сол и черен пипер
  • Зехтин

ПРЕДПИСАНИЕ:

1.- Първо готвим картофите. Поставяме ги в много вода, с шепа сол и ги оставяме да се готвят за около 25 минути. За да проверим дали са сготвени, забиваме нож в тях. Ако влезе и излезе без затруднения, те ще бъдат приготвени

две.- След като се сварят, ги оставяме да се затоплят малко и ги обелваме. Те все пак трябва да са малко топли, така че маслото да се смеси по-лесно по-късно. Поставяме ги в купа и ги намачкваме добре с вилица