Картофите, новият съюзник за отслабване - Информация

Въпреки лошата си репутация при някои диети, грудката може да бъде ключова храна за отслабване

Споделете статията

Картофите могат да ви помогнат да отслабнете Getty Images

новият

Картофите, произхождащи от Америка, започват да се отглеждат в Испания през 16 век и оттам се разпространяват в останалия свят като основна храна. Неговите свойства и гъвкавостта при всички видове диети го направиха истински хранителен стълб по цялата планета.

Тази грудка обаче, съставена от вода, въглехидрати, протеини, витамини и минерали, се е появявала много пъти извън закона в диетите на здравословна диета, насочена към загуба или поддържане на тегло, особено заради приноса му на въглехидрати. Но всичко зависи от това как се консумира, тъй като картофитеда можеш да станеш съюзник в нашата диета, ако това са нашите цели.

Картофът, в допълнение към безкрайните си възможности за приготвяне, като основна храна или като гарнитура в различни ястия, представлява отличен хранителен принос. За да се възползваме от предимствата му при диета за отслабване, ще трябва да вземем предвид някои ключове.

Печени, варени или пържени?

Картофите са една от храните с по-голям капацитет за задоволяване на глада. Това не трябва да бъде единствената цел на диетата, но може да помогне своевременно. Разбира се, в този случай това би било варени или печени картофи а не пържените картофи. Първите представляват преди всичко принос на въглехидрати, докато при вторите калоричните стойности се умножават. Капацитетът му за пълнене например е по-голям от еквивалентно ниво на калории в белия хляб. Един от ключовете е нишестето, което те съдържат. Това заема място в храносмилателния тракт и забавя храносмилането, правейки това усещане за пълнота по-дълго.