Картофите не се угояват, ако знаете как да ги приемате
Блогът на Марисол Гисасола
- Сподели във Facebook сподели Facebook
- Сподели в Twitter сподели в Twitter
- Споделете в WhatsApp 1
- Споделете в други социални мрежи
- Споделете в Google Plus
- Споделете на Tumblr
- Споделете в LinkedIn
- Споделете по пощата
Не съм купувал нищо, което нося от години "Частично хидрогенирани мазнини", известните „транс-мазнини“, вредни за здравето ви във всякакво количество и избягвам добавянето на захари, доколкото е възможно. Вместо това си доставям огромно удоволствие от приготвен на пара или варен картоф (с малко морска сол, червен пипер и екстра върджин зехтин, за който умирате), било в зелен сос, с миди, яйце и магданоз, или с галисийски октопод.
Въпреки че се появява все повече в списъка на „забранените“ храни - особено след манията за избягване на въглехидрати - време е да върнем доброто име на картофите. Нека видим: средно голям, приготвен на пара, печен или варен картоф има само 160 калории (по-малко, отколкото в подсладено гръцко кисело мляко), 4 грама засищащи фибри, витамини С и В6, магнезий, калий и йод.