Картофи, здравословни рецепти за отслабване!
Добавете красноречиви промени към вашите ястия, няколко пъти в месеца, като една от тях може да е приготвянето на чипс, За които се сглобяват един или два картофа с тегло 150 грама, нарязват се на филийки, а тези на ивици и се поставят в студена вода за тридесет минути.
Добавете четвърт литър масло в тиган, оставете да се загрее и сложете отцедените картофи, оставяйки ги да се готвят (пържат) с маслото. След като белият картоф бъде изваден, той се изважда в чиния и се запазва.
В момента на сервиране на картофите маслото се загрява до точката на пържене и в този момент се добавят картофите, като ги оставят да покафенеят, а корусканите, те се отцеждат в сладкиш. Подправят се със сол и се сервират.
Забележка - Фактът, че се слага четвърт литър масло, не означава, че се консумира йод, не; харчи повече, когато се прави с по-малко масло.
Щракнете, за да отидете директно
Картофени чипсове
Три картофа с тегло 150 грама (и трите) се избират, обелват и преминават през английска картофена машина, образувайки тънки филийки картофи; те се накисват в студена вода за един час.
Добавете четвърт литър масло в тигана, оставете го да се загрее и горещо, добавете картофите, като ги запържете два или три пъти.
Златисти и сухи, те се отцеждат върху плат. Подправят се със сол при сервиране.
Сладка от картофени чипсове
Избират се два 150-грамови картофа (и двата), обелени и нарязани на тънки филийки, а те на ленти с дебелина на сламка; накиснете в студена вода и оставете за тридесет минути.
Поставете тиган на огъня с четвърт литър масло и когато има точка за пържене, добавете част от картофите, оставяйки ги да изсъхнат добре и покафеняват до красив цвят, извадете ги с решетъчна лъжица и изцедете, подправете със сол.