Картофи, задушени с ребра - Показания

Това ястие е част от традиционната кухня на много домакинства: картофи, задушени със свински ребра. Той е богат, евтин и много утешителен. В допълнение към разнообразието от зеленчуци има хоризо пипер.

Съставки за картофи, задушени с ребра

• 650 г картофи
• 450 г свински ребра
• 2 моркова
• 1 чоризо пипер
• 2 домата
• лавров
• 1 глава лук
• 4 скилидки чесън
• 1 стрък магданоз
• 1 ч. Л. Червен пипер
• 4 супени лъжици зехтин
• Пипер
• Сол

КАК ДА ПРАВИТЕ ЗАДУШЕНИ КАРТОФИ С РЕБРАТА

Етап 1

Оставете чушката в топла вода за 1 час. Изцедете го и изстържете пулпата. Обелете, измийте и нарежете картофите. Обелете лука и чесъна; нарежете първата и половината от секундите. Изстържете морковите, измийте ги и ги нарежете на кубчета. Пасирайте останалия чесън с измития магданоз и пулпата на чушката.

---