Картофена и кориандрова супа Piloncillo; Ванилия -Piloncillo; Ванилия

Това супа от картофи и кориандър Той е идеален, когато се приберете вкъщи много студено или когато се чувствате питателна и вкусна супа. Тази супа е като прегръдка и е пълна с вкус и хранене.

картофена

Това картофена супа Това е една от рецептите, които ям през целия си живот. Модифицирах го през годините или с това, което имам в хладилника, но основата е същата.

Спомням си много, че когато бях малка, майка ми, лелите ми и баба ми говориха за рецепти. Че са вложили едно нещо в рецепта, че са открили друго и т.н. Темата беше храната, рецептата, която направиха, или жаждата, която имаха. Рецептите им бяха предадени като разговор, с количествата на око, чрез изчисление.

Много от рецептите, които приготвям по този начин, са на око и на вкус. Такава е и тази рецепта за супа от картофи и кориандър. Тази рецепта за крем от картофи няма точни количества, но не губи, винаги излиза добре.

Как да си направим кремообразна и вкусна картофена супа?

  • Какво да направя, ако е твърде дебел? Картофената супа обикновено е гъста, сложете необходимото количество течност, докато получите вкусна кремообразна супа.