Как се определя цената на коктейлите
The цената на коктейлите може да бъде много разнообразна, и е ясен разграничител между някои коктейли и други. Но, Какво влияе върху цената на коктейлите?
Налице е нарастваща еволюция както на консумацията на коктейли, както и създаването на нови заведения, посветени на коктейлите. В момента светът на коктейлите е широк свят и в разгара си; се състои от наука, която изучава как да се комбинират различни съставки, така че крайният продукт да се адаптира към различни профили на клиентите.
Коктейлите се предлагат в много различни форми, цветове и вкусове, че без да пренебрегваме декорацията, атмосферата и приготвянето на коктейла, заедно съставляват цената, която ще платим за него.
Това трябва да се каже Не е едно и също да имате коктейл в който и да е бар, с небрежна декорация, в която дори нямат подходящите очила за приготвяне на добър коктейл, отколкото да го имат на място, специализирано за коктейли, където има професионален барман, с поставена декорация и с определена атмосфера. Някои от най-добрите коктейл барове в Испания са: Коктейл бар O´clock (Мадрид), коктейл бар Dry Martini (Барселона), коктейл бар Dickens (Сан Себастиан) Doce Gin Club (Валенсия) и Le Cabrera (Мадрид), наред с други.
Всички тези аспектите са тези, които оказват влияние върху цената на коктейла в по-малка степен, но това, което е наистина важно за местните жители при определянето на цената на коктейла, е широко известно като разходи за освобождаване от отговорност.
Каква е цената на дъмпинга? Как влияе на крайната цена на коктейла?
Разходите за освобождаване от отговорност са разходите, които местният жител трябва да произведе определен коктейл (без да се взема предвид самото място, украсата или нейната подготовка).
Някои експерти вярват в това Цената за наливането му трябва да бъде между 20 и 35% от цената на дребно. С други думи, цената на коктейла трябва да бъде между 3 и 5 пъти по-висока от цената на продуктите, които съдържа.
Така че, ако един коктейл струва 3 евро и искаме цената на наливането му да бъде 20%, крайната цена на коктейла ще бъде 15 евро, докато ако цената на наливането искаме да бъде 35%, цената на коктейла ще бъде приблизително 8'60 евро.