Карпачо от сьомга
Една от характеристиките на домакина е, че той знае как да накара гостите си да се чувстват като у дома си. Ето защо NutricionSAS ви предлага лека закуска, с която гостите ви ще се почувстват много разглезени.
Ситуационни предимства... Неговите съставки са лесни за намиране, времето за приготвяне е много кратко и е отлично мезе, което освен, че е богато, е много здравословно и ще е от полза за цялото семейство.
Предписание (6 порции)
Състав:
- Пушена сьомга 6 филета от 100гр
- Горчица 1 чаша
- 1 супена лъжица смлян черен пипер
- Риган 1 супена лъжица
- 1 щипка сол
- 1/4 чаша лимонов сок
- 1 супена лъжица ситно нарязан червен лук
- 1 супена лъжица нарязани маслини
Метод на приготвяне:
- Покрийте филетата сьомга с горчицата от двете страни.
- В купа се смесват черният пипер, риганът в равни части и докосване на сол, след което се поставя сместа върху поднос и се разстила.
- След това прекарайте филетата от сьомга, така че да са перфектно покрити от всички страни. Увийте филетата от сьомга в прозрачно найлоново фолио и замразете.
- Нарежете тънко, докато замръзне и подредете кръго върху чиния.
- В друга купа смесете лимоновия сок с червения лук и маслините и изсипете тази смес върху карпачото. Добавете малко сол и черен пипер