Как се променят сетивата за обоняние и вкус с напредване на възрастта на NIA
Всяка година Сали очакваше с нетърпение вечерята за Деня на благодарността в къщата на дъщеря си. Той обичаше миризмата на пуйка и всички традиционни ястия, които се съчетават с нея. Едва дочака, докато дойде време да седне и да яде. Но тази година не миришеше както винаги и когато Сали опита празничната храна, беше разочарована. Не беше толкова вкусно, колкото го запомних, но изглежда никой друг не го забеляза. Сали се чудеше какво може да не е наред. Може би сетивата му бяха проблемът?
Знаете ли, че обонянието и вкусът са взаимосвързани? С напредване на възрастта тези сетива могат да се променят и подобно на Сали, някои храни може да не са толкова вкусни, както някога. Промените в обонянието или вкуса също могат да бъдат индикация за по-сериозен проблем.
Обонянието
Миризмата е важно усещане. Някои аромати, като одеколон на баща ви, могат да ви донесат спомен. Други миризми, като дим от пожар, могат да ви предупредят за опасност. Когато не можете да помиришете нещата, които ви харесват, като сутрешно кафе или пролетни цветя, животът може да започне да се чувства скучен.
Какво причинява загуба на обоняние?
Много проблеми могат да причинят загуба на миризма, която трае за кратко. Тази временна загуба може да се дължи на:
- Настинка или грип, който причинява запушен нос. Способността да мирише ще се върне, когато се подобри.
- Коронавирусна инфекция, която понякога може да причини загуба на миризма. Трябва да възвърнете обонянието си, след като всички други симптоми изчезнат. Ако не, потърсете медицинска помощ възможно най-скоро.
- Алергии Опитайте се да стоите далеч от неща, към които сте алергични, като полени и домашни любимци. Говорете с Вашия лекар за управление на вашите алергии.
- Безобиден растеж (наречен полип) в носа или синусите, който причинява хрема. Премахването на растежа може да помогне.
- Някои лекарства, като антибиотици или такива за кръвно налягане. Попитайте Вашия лекар дали можете да приемате друго лекарство.
- Лъчева, химиотерапия и други лечения на рак. Вашето обоняние може да се върне, когато лечението приключи.
Някои неща могат да причинят дълготрайна загуба на миризма. Например, нараняване на главата може да увреди нерви, свързани с миризмата.
Понякога загубата на обонянието може да е ранен признак за по-сериозно разстройство, като болестта на Паркинсон, леко когнитивно увреждане или болест на Алцхаймер. Не забравяйте да информирате Вашия лекар за всякакви промени в обонянието.
Миризмите могат да ви предпазят
Важно е да сте наясно с миризмите около вас. Трябва да може да открива дим, изтичане на газ, развалена храна и потенциално опасни пари от битови химикали.
- Дим: Проверявайте димовите си детектори веднъж годишно, за да се уверите, че работят.
- Течове на газ: Уверете се, че имате домашен детектор за газ.
- Развалена храна: Изхвърлете храната, която е била в хладилника от дълго време.
- Домакински химикали: Уверете се, че има чист въздух там, където живеете и работите.
Тези мерки за безопасност са особено важни, ако обонянието ви е намаляло.
Вкус
Вътре в устата има малко вкусови рецептори: на езика, в гърлото и дори на небцето. Това, което наричаме „вкус“, се основава на пет основни вкуса: сладък, солен, горчив, кисел (или кисел) и умами (известен като чубрица на английски). Заедно с усещанията за топлина, свежест и текстура, тези аромати се комбинират в устата, за да ни дадат усещане за вкус. В допълнение към вкуса на храната, нейната миризма също е част от това, което съставлява вкуса ѝ.
Когато храната е скучна, много хора се опитват да подобрят вкуса й, като добавят повече сол или захар. Това може да не е здравословно за възрастни хора, особено ако имат медицински проблеми като високо кръвно налягане или диабет (висока кръвна захар).
Хората, загубили част от чувството си за вкус, може да не ядат храните, които са им необходими, за да останат здрави. Това може да доведе до други проблеми като: