Камъни в бъбреците или камъни в бъбреците
Съвременната диета увеличава шансовете да имате камъни в бъбреците. Ние се ангажираме да възстановим навици, храни и билки, които винаги са били част от нашата диета и са ни предпазвали от злини като това.
- Започнете
- Специалисти
- Марк Вергес
Елементи, които трябва да се вземат предвид:
- Хидратация. Пийте достатъчно течност, за да генерирате поне 2,5 литра урина дневно. Ако не пиете достатъчно, шансовете за генериране на утайки са по-големи и следователно образуването на камъни се увеличава. Не всички течности обаче са валидни: безалкохолните напитки, които съдържат фосфорна киселина (традиционни напитки от кола, портокалови или газирани лимонади), могат да благоприятстват образуването на камъни, за разлика от напитките с лимонена киселина като портокалови или естествени лимонади (1). Тези напитки, богати на натрий, също не биха били удобни. Не забравяйте, че повечето търговски сокове имат добро количество натрий като консервант. Ако избягвате продукти от хранителната промишленост, вече ще намалите консумацията на натрий, който е отговорен за увеличаването на отделянето на калций в урината.
- Лимонена киселина. Консумацията му увеличава диурезата и това благоприятства бъбречната филтрация. Следователно соковете, които съдържат лимонена киселина и които също включват калий, имат диуретичен ефект и могат да ни помогнат по две причини: първата е, че оставят по-малко калций на разположение в урината, а втората е, че 60% от пациентите с бъбречните камъни имат ниско ниво на цитрат в урината, който е отговорен за предотвратяването на образуването на кристали. За да постигнете този ефект, трябва само да добавяте 120 ml лимонов, пъпеш или портокалов сок на ден и няма да повишаваме нивата на оксалатите (1).
- Животински протеин. Повишаването на консумацията на животински протеин над 0,8 g/ден не е добра идея, тъй като това ще ни накара да увеличим калция и пикочната киселина в урината и ще понижи цитрата и рН. Следователно трябва да дадем стойност на растителния протеин, който не го подкислява. Добър начин да направите това би било да приготвите вечери без животински протеин. Има обаче изследвания (6), които не свързват камъни в бъбреците и животински протеини.
- Калций. Не е проблем. Всъщност има проучвания (2,5), които показват, че консумацията на малко калций благоприятства бъбречните процеси със симптоми. Това се случва, тъй като в червата няма достатъчно калций, оксалатите се оставят свободни да се абсорбират в кръвта и образуват болезнени оксалови камъни (1) в бъбреците. Затова трябва да популяризираме водорасли, ядки, семена и пълнозърнести храни без глутен, предварително накиснати за една нощ. Също така можем да изберем кисели млека или крехки или пресни козе или овче сирена, които ще осигурят достатъчно калций, така че оксалатите, предвидени в диетата, да не са проблем.
- Оксалати Оксалатите трябва да се контролират от всички, които имат хипероксалурия, т.е. висока екскреция на оксалати в урината. Най-често срещаните източници на оксалати са шоколад, спанак, картофи и ядки. Или също зелен и бял боб, патладжан, ендивия, летни тикви, консервирани зеленчуци и плодове. Но има много храни, които ги съдържат в по-скромни нива, а други варират в зависимост от сезона на годината, зреенето или сорта. (Наръчник по клинична диететика, второ издание, страници 545-525).
Добавки и витамини
Витамин С добавки във високи дози (500-1000 mg/ден) увеличават оксалатите в урината и това не ни интересува. Напротив, добавките от 50 mg или повече витамин В6 (пиридоксин) могат да намалят образуването на оксалат в урината (3). Можем да включим храни, богати на пиридоксин като банани, авокадо или овесени люспи. Един добър начин да го направите е да ги въведете като закуска.
Рибено масло
Западните диети имат много голям дисбаланс към високата консумация на арахидонова мазнина (АА) или омега-6, която участва в образуването на възпалителни простагландини (PGE2), които причиняват хиперкалциурия. Поради тази причина трябва да популяризираме мазнините, богати на ейкозапентаенова киселина (EPA), които можем да открием в малки сини риби (скумрия, сардини, аншоа и аншоа) или в семена като лен, коноп или чиа. Ако допълваме, трябва да осигурим 1200 mg рибено масло на ден под формата на капсули. Това би попречило на производството на PGE2 и следователно ще намали образуването на калциеви и оксалатни камъни. В допълнение, това ще доведе до повторно активиране на бъбречния калций (чрез транспортера Na/K/2CA нефрон).